Warsztaty i pokazy Wolnej Kuchni

Przekonajcie się ile radości może przynieść wspólne gotowanie i ćwiczenia tai chi. Poznajcie nas bliżej na warsztatach, pokazach i piknikach. Szczegóły nowych projektów już wkrótce! Więcej...

Ziarenka smaku Wolnej Kuchni

Nasza autorska posypka z prażonych ziaren smakuje wybornie i jest ekstremalnie zdrowa. Znamy więcej takich patentów. Są proste i pyszne! Więcej...

Przepisy na... poprawę humoru

Warszawskie Syrenki, deser Pana Kota, figa z makiem, czy klasyk Tyraj Misiu! - lubimy gotować z poczuciem humoru. A Wy? Więcej...

Jedz kulturalnie! to cykl dla wszystkich głodnych wiedzy

Znajdziecie tu filmy fabularne i dokumentalne o jedzeniu, książki kulinarne i te poruszające tematykę konsumpcji. A na deser zaserwujemy muzykę do słuchania przy stole Więcej...

Domowy, pachnący, chrupiący i bez polepszaczy

Przygotujcie choć raz swój własny chleb. Z nami się Wam upiecze :) Więcej...

Koktajle - pożywne, szybkie dania bez gotowania

Eksperymentujcie i miksujcie warzywa, owoce, przyprawy i zioła! Do dzieła! Więcej...

Zapracowany? Zestresowany? Przemęczony?

Wypróbuj nasze przepisy kuchni alkalicznej (inaczej zasadowej) i oczyszczaj swój organizm Więcej...

Odwiedź nas na Facebooku i popraw sobie humor

Zapraszamy do śledzenia profilu Wolnej Kuchni na Facebooku. Serwujemy tam sporo kulinarnej satyry… i nie tylko... Więcej...

 

Tag Archives: z poczuciem humoru

Deser „Jadalna doniczka”

deser czekoladowy "Jadalna doniczka"

To nic innego jak czekoladowy mus z nutką mięty, tarta gorzka czekolada i gałązka świeżej mięty. Koniecznie zaserwujcie go swoim gościom w niewielkich, niskich szklaneczkach, tak po dekoracji deseru aby pojawiło się skojarzenie z roślinką doniczkową . Gwarantuje, że to idealne i jakże oryginalne rozpoczęcie wiosennego sezonu  uda się każdemu zarówno w wersji klasycznej jak i odchudzonej.

Udka kurczaka jak „Czerwone Gitary” i pieczone warzywa Hipisa – przeboje karnawałowej retro domówki!

kurczak Czerwne Gitary i warzywa Hipisa - www.wolnakuchnia.pl

Nazwa „karnawał” pochodzi od włoskiego określenia carne vale co dosłownie oznacza pożegnanie mięsa (wł. „carne”- mięso, „vale” – żegnaj), a karnawał jest ściśle związany z tańcam i muzyką zachęcamy do wypróbowania menu, który łączy te dwie konwencje. Zorganizujcie ze znajomymi prywatkę z poczuciem humoru, na przykład  retro – domówkę z motywem przewodnim w stylu lat 50-tych czy 60-tych. Przykładowe menu? „Kurczak a la Czerwone Gitary” oraz „Powrót do korzeni, czyli aromatyczne pieczone warzywa”…

Figa z makiem

figa z makiem - www.wolnakuchnia.pl

Figa z makiem… to muffinki z poczuciem humoru. Zarówno dzieciakom jak i dorosłym pomagają na chandrę, szczególnie w niepogodę. Już podczas pieczenia słychać sporo śmiechu 🙂

Śledzik w sałatce Nikodema Dyzmy

śledzik Nikodema Dyzmy - www.wolnakuchnia.pl

śledzik Nikodema Dyzmy – www.wolnakuchnia.pl

Niegdyś śledź był uznawany za króla przekąsek, jedzono go pasjami zarówno w tanich wyszynkach jaki i na wytwornych bankietach. Być może jedząc takie właśnie danie Dyzma zwrócił na siebie uwagę na salonach i rozpoczął swą szokującą karierę polityczną. W międzywojennej powieści „Kariera Nikodema Dyzmy” Tadeusza Dołęgi – Mostowicza nie znajdziemy niestety szczegółowego opisu owej sałatki. Niemniej śledząc obyczaje, fakty historyczne i setki przepisów tamtej epoki ośmielam się zaproponować kilka składników: oprócz śledzia koniecznie burak!

Mini-zapiekanki śledziowe „Warszawskie syrenki”

mini - zapiekanki "Warszawskie Syrenki" - www.wolnakuchnia.pl

„Warszawskie syrenki” są młodziutkie, lubią białe wino, dobrą zabawę i synchroniczne pływanie. Pobawcie się i Wy! Zróbcie sobie śledzie moskaliki nurkujące w ziemniaczano – serowych kokilkach.

deser Tyraj, Misiu!

deser Tyraj, Misiu! - www.wolnakuchnia.pl

deser Tyraj, Misiu! – www.wolnakuchnia.pl

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tyraj, Misiu to deser dla zapracowanych. Zawiera w sobie pobudzającą mocną kawę i dodającą energii gorzką czekoladę. Na pierwszy rzut oka może przypominać tiramisu, ale uwierzcie, że ten deser jest o wiele lepszy. Nie potrzeba do niego jajek  i wykonacie go w 5 minut! Potem wystarczy schłodzić i zajadać podczas przerwy w pracy 🙂