Warsztaty i pokazy Wolnej Kuchni

Przekonajcie się ile radości może przynieść wspólne gotowanie i ćwiczenia tai chi. Poznajcie nas bliżej na warsztatach, pokazach i piknikach. Szczegóły nowych projektów już wkrótce! Więcej...

Ziarenka smaku Wolnej Kuchni

Nasza autorska posypka z prażonych ziaren smakuje wybornie i jest ekstremalnie zdrowa. Znamy więcej takich patentów. Są proste i pyszne! Więcej...

Przepisy na... poprawę humoru

Warszawskie Syrenki, deser Pana Kota, figa z makiem, czy klasyk Tyraj Misiu! - lubimy gotować z poczuciem humoru. A Wy? Więcej...

Jedz kulturalnie! to cykl dla wszystkich głodnych wiedzy

Znajdziecie tu filmy fabularne i dokumentalne o jedzeniu, książki kulinarne i te poruszające tematykę konsumpcji. A na deser zaserwujemy muzykę do słuchania przy stole Więcej...

Domowy, pachnący, chrupiący i bez polepszaczy

Przygotujcie choć raz swój własny chleb. Z nami się Wam upiecze :) Więcej...

Koktajle - pożywne, szybkie dania bez gotowania

Eksperymentujcie i miksujcie warzywa, owoce, przyprawy i zioła! Do dzieła! Więcej...

Zapracowany? Zestresowany? Przemęczony?

Wypróbuj nasze przepisy kuchni alkalicznej (inaczej zasadowej) i oczyszczaj swój organizm Więcej...

Odwiedź nas na Facebooku i popraw sobie humor

Zapraszamy do śledzenia profilu Wolnej Kuchni na Facebooku. Serwujemy tam sporo kulinarnej satyry… i nie tylko... Więcej...

 

Tag Archives: imbir

Recepta na zdrowie – cytryna z imbirem w kilku wersjach

 

Połączenie imbiru, cytryny i miodu dla klasyk wśród najskuteczniejszych naparów na chłody i przeziębienie. W dodatku jest tak pyszny, że piję go w przez całą zimę. Spróbujcie wzbogacić go o przyprawy korzenne typu  kardamon, cynamon, goździki. Boski aromat i podwójne rozgrzanie!

Ciasteczka z imbirem – najlepsze!

 

ciasteczka imbirowe "z charakterem" - www.wolnakuchnia.pl

ciasteczka imbirowe „z charakterem” – www.wolnakuchnia.pl

Ciasteczka z charakterem – w sam raz na oryginalny słodki prezent.  Przy pierwszych kęsach wyczuwamy słodycz, ale po chwili do kubków smakowych dociera także smak imbiru i korzennych przypraw. Wyśmienicie smakują tuż po upieczeniu, ale można przygotować je wcześniej, nawet dwa tygodnie przed świętami. Znakomicie przetrwają w szczelnym pojemniku, o ile domownicy wcześniej się nie dowiedzą, że ciastka te świetnie pasują do kawy czy gorącej czekolady.

Gruszkowy koktajl ze świeżym imbirem

koktajl gruszkowy ze świeżym imbirem - wolnakuchnia.pl

koktajl gruszkowy ze świeżym imbirem – wolnakuchnia.pl

Każdy z nas lubi klapsy – najsłynniejsze polskie gruszki. Co prawda sezon na nie jest jest bardzo krótki, ale przez długie jesienno – zimowe miesiące pozostają z nami Lukasówki, Komisówki czy Konferencje. Gdy „znudzi” się Wam gryzienie ich na surowo, zmiksujcie gruszkę razem z innymi dodatkami i podajcie w szklance na przykład na śniadanie. Znów zapachnie latem…

Koktaj karotka

koktajl karotka - www.wolnakuchnia.pl

koktajl karotka – www.wolnakuchnia.pl

To takie słoneczko w szklance – wygląda i działa niesamowicie energetycznie. Wypróbujcie połączenia marchewki, cytrusów i świeżego imbiru.

Dyniowa zupa-krem z imbirem i sezamem

zupa z dyni doprawiona imbirem i sezamem - wolnakuchnia.pl

zupa z dyni doprawiona imbirem i sezamem – wolnakuchnia.pl

Dynia to urokliwe warzywo o uniwersalnym wykorzystaniu w kuchni. Warto zaprzyjaźnić się z nim szczególnie podczas jesiennej słoty, bo zadziała energetycznie nie tylko swoim kolorem, ale także właściwościami zdrowotnymi. Im bardziej intensywniejszy kolor miąższu, tym dynia jest bardziej dojrzała, ma intensywniejszy smak i tym więcej zawiera witamin B1, PP i karotenu. 

Odmładzające koktajle z sokiem z granatów

Orzeźwiający koktajl z sokiem z granatu, truskawkami i świeżym imbirem; źródło: wolnakuchnia.pl

Owoc granatu to prawdziwa bomba witaminowa, idealna nie tylko zimą, ale i na wiosnę, zanim pojawią się owoce sezonowe.

Dzięki wysokiej dawce witaminy C owoc ten wspomaga odporność, chroni serce i układ trawienny. Działa też  pozytywnie na kondycję skóry, gdyż przeciwdziała procesom starzenia się komórek.  Zawiera więcej polifenoli niż winogrona czy zielona herbata i dlatego stosowany jest nawet w leczeniu raka. Warto używać pestek i soku z granatów do wzbogacania wiosennych koktajli, sałatek a także deserów. Oto kilka pomysłów Wolnej Kuchni.