Ręcznie robione trufle czekoladowe

domowe trufle z balsamico - wolnakuchnia.pl

domowe trufle z balsamico – wolnakuchnia.pl

Jeśli szukacie czegoś wyjątkowego na  prezent, to polecam własnoręcznie wykonane słodycze. Radość z otrzymania takiej niespodzianki – bezcenna.

Co potrzeba?

baza:2 i pół tabliczki gorzkiej czekolady  o zawartości powyżej 70% kakao, 2 łyżki miękkiego masła, 120 g śmietanki 30%, 50 g cukru pudru;

dodatki: łyżki octu balsamicznego, ewentualnie może być dobrego gatunku rum czy likier kawowy czy likier wiśniowy; do obtaczania: cukier puder lub kakao (ewentualnie płynna czekolada);

Jak to się robi?

Czekoladę kruszymy na niewielkie kawałki, dodajemy masło i mieszamy. W osobnym naczyniu podgrzewamy śmietankę i cukier, ale nie gotujemy. Łączymy obie mieszanki i skrapiamy octem balsamicznym. Schładzamy przez noc w lodówce, następnie formujemy trufle, obtaczamy w cukrze pudrze lub kakao. Podajemy schłodzone.

Smacznego życzy WOLNA KUCHNIA

One Response to Ręcznie robione trufle czekoladowe

  1. Simply wanna state that this is handy , Thanks for taking your time to write this.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *