Jedz kulturalnie: polecamy książkę „Zapomniane warzywa”

JEDZ  KULTURALNIE! Polecamy muzykę, filmy i książki o tematyce jedzenia - www.wolnakuchnia.pl

JEDZ  KULTURALNIE! Polecamy muzykę, filmy i książki o tematyce jedzenia.

W ostatnich kilku latach, wraz z modą na kuchnie świata, liczba gatunków warzyw dostępnych w naszych sklepach wydaje się być nieograniczona. Bez względu na porę roku możemy kupić nawet te mniej znane, uprawiane tylko na południu Europy lub w innych strefach klimatycznych. Mimo to w Polsce znane jest ok. 50 gatunków warzyw sposród ok. 250 – ciu uprawianych na świecie. Wiele z nich, dawniej niezwykle popularnych w klimatyczno – glebowych warunkach naszego kraju, na długi czas zniknęło z ogródów i stołów. Na szczęście dziś znowu wracają do łask i to nie tylko ze względu na swój wygląd, smak, wartości odżywcze ale także… nazwy.

Kto z Was odważy się samemu wyhodować kawona, marka kucmerkę czy salsefię? Ta książka podpowie, jak to zrobić…

Książkę szczególnie polecamy tym, którzy cenią sobie zdrową kuchnię i szukają nietuzinkowych pomysłów zarówno na obiad jak i do samodzielnej uprawy. Autorka bowiem dzieli sie nie tylko wypróbowanymi przepisami, ale i nie szczędzi porad, jak samemu uprawiać poszczególne gatunki w przydomowym ogródku, balkonie czy kuchennym parapecie.

3 Responses to Jedz kulturalnie: polecamy książkę „Zapomniane warzywa”

  1. DUŻYMI LITERAMI napisał(a):

    Muszę zakupić … z racji tego że u mnie w domu na arbuza mówiło się kawon… a jest to pewnie inna, zapomniana odmiana 😉

    • Agutek napisał(a):

      arbuzy i kawony należą do rodziny dyniowatych, są bardzo zdrowe: mają działanie antyrakowe, wspomagają pracę jelit, serca i podobno… działają jak viagra 🙂

  2. hodowiec napisał(a):

    wężymordo ty moja 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *