Category Archives: Lunch do pracy

Kurczak z jarmużem, brukselką i morelami

jarmuż z kurczakiem, morelami i orzechami laskowymi w miodowej glazurze

jarmuż z kurczakiem, morelami i orzechami laskowymi w miodowej glazurze – www.wolnakuchnia.pl

Jarmuż to cudowne kapustne, choć zapomniane warzywo. Ma tak urokliwe liście, że można by je trzymać zimą w wazonie zamiast kwiatów. Warto sobie o nim przypomnieć zwłaszcza zimą. Zawiera całe mnóstwo witamin i minerałów, czego nie można powiedzieć o szklarniowych, półprzezroczystych sałatach.  Jarmuż z czystym sumieniem możecie jeść z mięsem czy rybami, ponieważ działa odkwaszająco  na organizm.

Kurczak z pistacjami i sosem z granatu

Kurczak w pistacjowej skorupce podawany z sosem z granatu; źródło: wolnakuchnia.pl

Pierś z kurczaka w pistacjowej skorupce, podawana z gęstym sosem z czerwonego wina i  owoców granatu świetnie pasuje do wiosennych sałat i z pewnością zachwyci Twoich gości.

Cebularze z serem cheddar

cebularze z serem cheddar - wolnakuchnia.pl

cebularze z serem cheddar – wolnakuchnia.pl

Pachnące drożdżowe ciasto, słodycz uwolniona z cebuli, smakowity cheddar i aromat świeżego tymianku – wspaniałe połączenie w sam raz na weekendowe śniadanie lub lunch do pracy 🙂

Kasza jaglana z bobemi i pesto

kasza jaglana z bobem i pesto

Kasza jaglana to jeden z najpopularniejszych składników żywnościowych, jaki  od wieków był znany i ceniony na obszarze Polski. Niestety na długie lata kasza jaglana stała się potrawą zapomnianą, a dla niektórych wręcz egzotyczną. Na szczęście teraz wraca do łask. Warto się przekonać, skąd u naszych pradziadków takie przywiązanie do tej potrawy i dlaczego była uważana za symbol zdrowia.